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选挂面，别看牌子和价格，这4种挂面不建议买，没营养还浪费钱！

挂面可是个好东西，将小麦粉通过添加盐、碱、水等配料，经悬挂晾晒而成。这种挂面容易贮存，方便食用，最重要的是经济实惠，所以很多的家庭厨房中都会备上几斤挂面。挂面不光具备诸多的优势，同时它的口感也非常不错。有圆有细，有宽有扁，只需要下水煮熟后，再配上各式的码子和汤料，美味即成。

挂面深受人们的喜爱，所以买它的人也很多。尤其是家中有宝宝的，营养型的挂面，低糖型的荞麦面等等，都是宝妈们经常会选择的。在选购挂面时，很多的家长都很随意。今天，咱们就一起来看一看，到底应该怎样选购挂面才正确？选挂面，别看牌子和价格，这3种挂面不建议买，没营养还浪费钱！

一、添加剂过多的不要选

制作挂面最主要的配料有以下几种：面粉、水、盐、食碱。为了增加面条的营养性，以及中和口感，有很多的面条产家会添加鸡蛋。这个是好东西，配料表中有它更好。但往往在现实中，有些厂家总是会使用一些食品添加剂来“作假”。比如说增白剂（过氧化苯甲酰）增白色泽、增香剂、滑石粉等。还有些为了增加面条中的维生素含量，还会人为添加维生素C或者直接添加食品级轻质碳酸钙以及很多酶制剂。

这个时候，就需要咱们仔细看清楚挂面包装盒中的配料表成分了。千万不要盲目相信大品牌，也不要认为越贵的越好。仔细对照，认真查看，方能帮你了解清楚面条的“真实面目”。

二、食盐含量过高的不要选

虽然面条中可以添加食盐，但请注意一定要适量。根据世界卫生组织建议，成年人每日摄入盐量不应超过5克。如果摄入过高，容易引发高血压等疾病。如果挂面中食用盐添加过多，还容易引起钠摄入超量，影响到健康。所以，选择挂面时一定要选择无盐挂面和低钠挂面。

三、营养强化挂面不建议购买

如果给挂面添加上“营养”的标签，这样不光价格卖得高，而且买的人自然也会更高。因为现在的人都讲究营养，多花一点钱自然也是愿意的。正是因为商家掌握了消费者的这种心理，所以现在市场上有许多的“营养强化型”挂面。但实际上，这种挂面中的营养成分，并没有想象中的高。与其花高价买营养强化型挂面，还不如直接煎个荷包蛋或者是蔬菜来得更加的营养。

四、荞麦挂面谨慎选购

荞麦挂面因为面粉中主要以荞麦粉为主，所以含糖量少，特别适合血糖较高或者是减肥的朋友。目前市场上有许多款荞麦挂面，但实际上并不是所有的荞麦挂面都是低糖食品。如果挂面中仍然是以面粉为主，少量荞麦添加，那么效果是不大的。所以，大家在选购时一定要仔细对照配料表，如果上面的荞面粉含量低于50%，不建议选购。

选挂面，别看牌子和价格，这4种挂面不建议买，没营养还浪费钱！我是宝妈美食达人，用心给家人做好每一道家常菜！如果你也喜欢，就请关注我吧！